寒山

寒山(Kanzan)は岩手県の両磐酒造株式会社が手がける日本酒ブランドです。14種の銘柄をOneSipで探索できます。

1944年創業の両磐酒造は、岩手県平泉町を拠点とし、ユネスコ世界遺産の中尊寺の山号にちなんで看板銘柄を「寒山」と名付けました。同蔵はワイン酵母で発酵させた酒もカンザンブランドとして展開しており、従来の辛口ラインとは一線を画した個性を示しながら、世界遺産の町・平泉の深い文化的アイデンティティを体現しています。