亀の海

土屋酒造店は1900年に長野県佐久市で創業し、「亀の海」ブランドは蔵が「地酒の真実」と呼ぶものを追求しています。主力ラインは速醸仕込みの伝統技術で醸され、香りと味わいの調和を重視しています。農薬不使用の佐久・五郎兵衛新田産米を使った「茜さす」シリーズは2000年から続いています。