富美菊

富美菊酒造は1916年創業、富山市を拠点とし、大吟醸に注ぐ丁寧さですべての酒を醸すという理念のもとに主力ブランド「羽根屋」を育ててきました。精密な少量浸漬管理によって生まれる、透明感のある軽やかな質感と重層的な旨味、長い余韻が同蔵の真骨頂です。2012年に四季醸造体制へ移行して新鮮な酒を通年提供するようになり、インターナショナル・ワイン・チャレンジでは金賞を連続受賞しています。