東鶴

東鶴は佐賀県多久市の東鶴酒造（1830年創業）の看板銘柄で、需要の低迷により1989年に廃業状態となっていました。2009年に六代目当主の野中靖典氏が自ら杜氏として蔵を復活させ、多久の山々で磨かれた柔らかな地下水を用いて、佐賀の地酒としてのアイデンティティを取り戻す、ふくよかで旨味豊かな酒を醸しています。