小泉酒造株式会社

小泉酒造致力于使用爱媛本地原料，选用适合酿酒的"五百万石"米，并以爱媛县独自开发的EK-1酵母进行低温发酵。酒造对原材料的严格把关与经验丰富的杜氏技艺相辅相成，共同酿出高品质的日本酒。