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道后蔵酒 浊酒

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道后蔵酒 浊酒 - 本酿造 清酒 来自 水口酒造株式会社, 爱媛县
Description

爱媛道后地区的蔵元使用石锤高绳山系涌水,将松山三井米以70%精米酿造的本酿造浊酒。以无过滤方式瓶装,在甜润浓稠的丰富口感中,充分感受到精米步合70%特有的米香旨味。

Specifications
Category本酿造
Region爱媛县
ABV15.3%
Polish Ratio70%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

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Reviews

打卡与评论 (1)

Abhinash Kumar's avatar

Abhinash Kumar

Sep 22, 2024, 2:44 PM

Rating stars
1.00

水口酒造株式会社

爱媛县
水口酒造是道後地区唯一的酒造,创立于1895年,与道後温泉本馆竣工的翌年同步起步,以"にきたつ"品牌伴随道後温泉本馆共同成长逾百年。酒造以"にきたつ"品牌持续酿酒,传承至今。
Est.1895
Brandにきたつ
Address3-23 Matsuyama Matsuyama Ehime
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese