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川上酒造株式会社

爱媛县

创立 189927 sakes

来自酒厂

自2000年起,酒造由林业转型为员工主导的酒米酿造。原料米以山田锦和雄町为主,根据酒的品质灵活搭配,酿造用水则取自流经仓库旁的五反田川的准备用水。

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创立
1899
品牌
川上
地区
爱媛县
Other26%
纯米吟酿22%
Junmai Ginjo15%
吟酿15%
纯米7%
纯米大吟酿7%
特别纯米4%
本酿造4%