男山

男山的起源可追溯至1661年至1673年间的兵库县伊丹，当时其清酒备受推崇，被任命为江户幕府的官方供应商，并出现在喜多川歌麿和歌川广重等浮世绘大师的木版画中。原伊丹酒造没落、品牌名称沉寂一段时间后，男山于1887年在北海道旭川复兴，当地严寒气候和来自大雪山纯净融雪水被证明是绝佳的酿酒条件。1977年，男山成为全球首款荣获蒙德选拔赛奖项的清酒，并于1984年开始向海外出口。