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大吟釀  ·  Premium

千歲鶴 大吟釀 美山錦四十

by 日本清酒株式會社  ·  北海道
4.5★★★★☆(1)
為這款清酒評分
🍶
Description

這款千歲鶴大吟釀以豐平川的伏流水與精米至50%以上的美山錦釀製而成。連續14年榮獲全國新酒鑑評會金獎,細膩的花香與清澈的果味交織,綢緞般的入口感與柔和甜味綿延之後,清澄的餘韻悠長持續。

Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

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Reviews

打卡與評論 (1)

T S's avatar

T S

Jan 25, 2025, 6:40 AM

Rating stars
4.50
Nice. Sweet, light and easy to drink.

日本清酒株式會社

北海道
「千歲鶴」於1907年誕生於札幌,得益於適合釀酒的雪融清水。該品牌連續14年榮獲全國新酒品評會金獎,並每年獲得北海道新酒品評會金獎,吟釀釀造水準躋身日本頂尖之列。目前是札幌唯一的酒藏,積極採用北海道本地酒米「吟風」,堅持以地產地銷理念打造屬於故鄉的清酒品牌。
Est.1872
Brand千歲鶴
Address5-2 Minami -Sanjo Higashi Chuo -ku Sapporo Hokkaido
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese