🍶
Description
使用北海道產北雫精米至65%後直接壓榨裝瓶的新酒しぼりたて。未經加熱處理的生酒特有的清新香氣，加上純米特有的米之醇厚與鮮味在口中擴散，清爽乾淨的後味使其也非常適合作為餐中酒。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reviews
打卡與評論 (1)
Justin Link
Jun 24, 2025, 11:33 PM
This was for Chitose Tsuru Reborn, not sure if it’s the same Sake, but dry and tasty
日本清酒株式會社
北海道
「千歲鶴」於1907年誕生於札幌，得益於適合釀酒的雪融清水。該品牌連續14年榮獲全國新酒品評會金獎，並每年獲得北海道新酒品評會金獎，吟釀釀造水準躋身日本頂尖之列。目前是札幌唯一的酒藏，積極採用北海道本地酒米「吟風」，堅持以地產地銷理念打造屬於故鄉的清酒品牌。
Est.1872
Brand千歲鶴
Address5-2 Minami -Sanjo Higashi Chuo -ku Sapporo Hokkaido
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese