新橋「クラフトサケ醸造所 UBU」で味わう、旬のおまかせ鮨と店内醸造どぶろく新橋駅から徒歩1分。店内にどぶろく・クラフトサケの醸造所を併設した、わずか7席のカウンター鮨。豊洲・築地から仕入れる旬魚を使った鮨や肴、一品料理など約20品のおまかせを、お酒とともに楽しめます。記事を読む →