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🍶
説明

Yamatotsuru is a sake from Daiwa Shuzo in Akashi City, Hyogo's Nishi-Nada region. Established in 1955, this brewery operates giant fermentation tanks and has developed a continuous moromi press technology adopted by breweries nationwide, primarily producing sake for the Nishi-Nada regional industry in one of Japan's premier sake-producing coastal zones.

製品仕様
カテゴリOther
産地兵庫県
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

大和酒造 株式会社

兵庫県
戦前まで中国で醸造を行っていたこの会社は、戦後に明石で創業しました。短時間での搾り圧縮や、酒と酒粕に分ける「連続もろみ搾り機」の開発など、長年培われた酒造技術と最新設備を融合させた取り組みを行っています。市場への流通は行っていません。
創業1955
銘柄大和鶴
所在地1063-2 Nishishima Okubo Akashi -shi Hyogo

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine