🍶
説明
創業家の屋号を冠する津島屋外伝シリーズの発泡性純米酒。ドイツ語で「北の風」を意味するNordwindの名を持ち、瓶内二次発酵による細かな泡と純米酒の穏やかな旨みが一体となった2017年冬仕込みの一本。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1893
銘柄御代櫻
所在地3-2-9 Ota Honcho Minokamo Gifu
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ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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7
煮魚
和食
★★★★☆
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8
おでん
和食
★★★★☆
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