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手造り<みゆき大吟醸>限定品

この日本酒を評価
手造り<みゆき大吟醸>限定品 - 株式会社小泉本店 広島県の大吟醸 日本酒
説明

広島県産千本錦を40%まで磨き、小泉本店が手仕事で丁寧に醸した限定品の大吟醸です。広島県産の酒造好適米を40%まで精米したこの大吟醸は、広島の軟水醸造の伝統の中で、洗練されたエレガントな香りと清潔感あふれる味わいを表現しています。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
使用米千本錦
精米歩合40%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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株式会社小泉本店

株式会社小泉本店

広島県
日本三景のひとつ宮島・厳島神社の醸造地として、古くから神聖な御神酒を醸し続けてきた歴史ある酒蔵です。「酒は土地を離れるを嫌う」(吉田謙吉)という言葉を酒造りの根本と捉え、広島の文化に根ざした地に根ざした酒造りを目指しています。
創業1830
銘柄宮錦
所在地3-3-10 Kusatsu Higashi Nishi-ku Hiroshima Hiroshima
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食