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説明
Brewed using the traditional kimoto method with Yamada Nishiki rice polished to sixty five percent, this Tokubetsu Junmai has a rich, nutty character with notes of cream, nougat, and toasted grain. A full spectrum of umami and a hint of caramel sweetness give it real depth, with a touch of bitterness lingering on the finish. It can be enjoyed chilled, at room temperature, or gently warmed.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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株式会社本田商店
兵庫県
元禄時代から播州杜氏の総帥として醸造に専念してきた蔵元で、網干地区に酒蔵が設けられたのは大正10年（1921年）のことです。酒米の王と称される兵庫県産山田錦の最高品質A地区のものを使用し、「米の酒は米の旨さ」という理念のもと米の旨みを引き出した酒を醸しています。約40年前からテロワールの考え方に共鳴し、土壌や素材を追求することで、気候や風土の個性を感じられる美しい酒を目指しています。
創業1921
銘柄龍力
所在地361-1 Takada Amiroshi-ku Himeji-shi Hyogo
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
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🥈
しゃぶしゃぶ
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🥉
寄せ鍋
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★★★★☆
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4
茶碗蒸し
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★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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7
煮魚
和食
★★★★☆
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8
おでん
和食
★★★★☆
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