玉旭 ECHOES 酒母搾り 純米生原酒

1808年創業。富山県内有数の老舗酒蔵として、創業以来地元のお客様を中心に地酒を提供し続けています。蔵は「越中八尾おわら風の盆」で知られる富山市八尾町に位置し、北アルプス立山連峰の恵みである常願寺川の軟水地下水を仕込み水に使用しています。米・水・人すべてにおいて富山県産にこだわり、大量生産せず手仕事で丁寧に酒を届けることを理想としています。食の多様化に対応しながら「酒の中の酒、世界をもっとおいしくする酒」というコンセプトのもと新商品を積極的に開発し、和食だけでなく洋食・中華・エスニックなど幅広い料理と合わせられる酒を目指しています。