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説明
Yamada Nishiki and Tama Sakae are tank-aged through summer and released in autumn as a hiyaoroshi, a style that smooths the texture and deepens integration of flavors. Tottori's Sanin brewing tradition is reflected in the characteristically full body of this seasonal junmai.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1872
銘柄鷹勇
所在地368 Urayasu Kotoura Tohaku Tottori
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★☆
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8
おでん
和食
★★★★☆
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