小豆島の輝 山廃吟醸

おいしい水を求めて小豆島の島酒を復活させ、地域の皆様に支えられました。私たちは小豆島を愛し、伝統を守り、常に未来を見据えて理想の酒造りを追求します。美しい自然、文化、穏やかな人々。魅力的な小豆島から お酒のある豊かな暮らしを提案する、全国各地の人々と集う、そんな新しい蔵です。 楽しい酒造りをモットーに、但馬の四季の森の指導のもと、移住者や女性を中心とした新しい発想の若いスタッフが最高のチームワークで小豆島の地酒造りを守っています。