しぼりたて生原酒 蘭の誉

岡山県井原市の山成酒造が醸す「蘭の誉」シリーズの季節限定しぼりたて生原酒で、あけぼの米を無加水、無加熱処理のまま瓶詰めしています。希少な鉄製和釜蒸し器を用いた備中寒造りの伝統が、普段づかいの米にも清澄で表情豊かな個性を与えています。