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清酒 大吟醸 原酒 山廃道灌

この日本酒を評価
🍶
説明

山涌の優雅な香りと乾き、山涌特有の酸味の強さが、飲んだ後の疲れを感じさせる味わいを引き立てます。福見香にふさわしい吟醸香である大吟醸は、温かみのある香りで心を温めてくれます。

製品仕様
カテゴリDaiginjo
銘柄道灌
使用米Yamada Nishiki
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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太田酒造株式会社

太田酒造株式会社

三重県
忍びの里にゆかりある伊賀で「半蔵」を醸し、「山田錦」や「神の穂」などの地元産米にこだわっています。すべての工程を開放タンクと手造りの手作業で行い、丁寧な酒造りを続けています。
創業1892
銘柄半蔵
所在地1365-1 Kaminosho Iga Mie
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食