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この日本酒を評価
🍶
説明

ふくよかさとボリューム感もありつつ、キレのあるキレが特徴の川西屋の雄町酒の代表格。じっくりと時間をかけて飲み干したいお酒です。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
銘柄
使用米Omachi
アルコール度数15%
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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合資会社川西屋酒造店

神奈川県
地元農家と協力し、最良の米で純米吟醸酒を造りたいという蔵の思いから生まれた「丹沢山」は、食との一体感を大切にしています。アルコールが前に出るのではなく、料理の味を引き立て、料理が酒の味を高め合う関係を目指しています。その深い味わいと余韻は、丹沢の清流のように口の中に広がります。
創業1897
銘柄Tanzawasan
所在地250 Kita Yamakita Ashigara Kanagawa
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食