山田錦は晩生米の品種のため、10月~11月は五百万石米が中心となります。 山田錦よりも美しくキレのある味わいです。 甘みの中にグレープフルーツを思わせる柑橘系の酸味が特徴です。白身魚に合わせてお楽しみください。
フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。
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