流輝 純米吟醸 無ろ過生 山田錦 別誂（べつあつらえ）

柑橘系の果実味に特化した爽やかな酸、苦味、渋みも魅力の一つ。 落ち着いたワンランク上の味わいをお楽しみいただけます。 当店の特徴である柑橘系の酸にこだわったお酒です。 酸度が高いほど、苦味も強くなります。 上州牛や旨みの強い魚料理と合わせて、ぜひお燗でもお楽しみください。