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李白 純米酒 生貯蔵酒

この日本酒を評価
李白 純米酒 生貯蔵酒 - 李白酒造有限会社 島根県の純米 日本酒
説明

搾りたての状態で生のまま冷蔵貯蔵する製法で仕上げた李白の純米生貯蔵酒。出荷前に一度だけ火入れを行うことで、フレッシュな生酒の風味と程よい熟成感を兼ね備えた、甘みと旨味が調和する飲み飽きしない一本。

製品仕様
カテゴリ純米
銘柄李白
アルコール度数15%
精米歩合65%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

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販売店・価格

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李白酒造有限会社

島根県
水と緑の城下町・松江市は、松平18万6千石の面影が今も息づく静かな水の都です。出雲神話に息づく酒造りの伝統は、出雲杜氏が受け継ぐ卓越した醸造技術として広く知られています。1873年に創業した当蔵は、古今の酒造技術が巧みに融合した醸造によって数多くの受賞歴を持つ、豊かでまろやかな銘酒「李白」を醸し続けています。
創業1882
銘柄李白
所在地335 Ishibashi Matsue Shimane
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食