🍶
説明
Junmai ginjo from Toyama Prefecture, polished to 55% with no added alcohol. The Northern Alps snowmelt water used throughout Toyama brewing contributes the soft, rounded mouthfeel that distinguishes the region's sakes.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
清水酒造店株式会社
石川県
輪島の「白米千枚田」を含む能登の里山・里海が、先進国では初めて「世界農業遺産」に登録されました。清水酒造店では千枚田の米を使い、その認定を蔵にとっての励みとして、今後も米作りと酒造りに真摯に取り組んでいます。純米酒「奥能登霧しぼり千枚田」を通じて、能登の伝統農業文化と何百年も引き継がれてきた農村の豊かさを伝えています。
創業1862
銘柄能登誉
所在地1-18-1 Kawai Wajima Ishikawa
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🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine