直実 吟醸

埼玉発祥の酒米「さけ武蔵」と山田錦をどちらも精米歩合50%に磨いてブレンドし、蔵の看板酵母である埼玉酵母で醸した吟醸です。柔らかな香りと穏やかな味わい、そして蔵らしい誠実で飾らない骨格が調和した一本です。