酒造りに最も適していると言われる「山田錦」を40%まで磨き上げ、水の都「大垣」の良質な湧き水でじっくりと時間をかけて醸し出されたお酒です。 冷やしてお召し上がりいただくと、大吟醸ならではのフルーティーな香りと、純米ならではのコクが広がります。 すっきりとした味わいの中にも、柔らかな旨みが感じられます。
日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。
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