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説明
Brewed with Yamadanishiki rice from Hyogo Prefecture, this Tokubetsu Junmai from Minami Shuzojo in Kochi showcases the elegance of Japan's most celebrated sake rice in a pure, approachable style. It offers a clean, dry palate with gentle umami, a pleasant rice sweetness, and the bright acidity typical of the Minami house style.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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有限会社南酒造場
高知県
南酒造場は高知県安芸郡安田町に位置し、日本一の天然アユで名高い清流・安田川の伏流水を使い、代々酒造りを続けています。屋号を冠した銘柄「南」は、精米歩合60%以上の特定名称酒のみの限定流通ブランドで、淡麗辛口が主流の高知の酒の中でも、独自のふくよかさと華やかな味わいの骨格を持ちます。
創業1869
銘柄南
所在地1875 Yasuda Yasuda Aki Kochi
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この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。焼き鳥（塩）
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