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説明
Miinokotobuki Tokubetsu Junmai from MIINOKOTOBUKI CO.,LTD. in Fukuoka is a 'special junmai' brewed with either premium rice or a lower polishing ratio to elevate the standard junmai experience. Full-flavored and versatile, it strikes an excellent balance between the earthy depth of junmai and the aromatic lift of ginjo, making it a superb all-rounder.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1922
銘柄美田
所在地Fukuoka 1067-2 SAKAEDA TACHIARAI-MACHI MII-GUN FUKUOKA
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ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine