
説明
Yamada Nishiki polished to 50% forms the foundation of this tokusen junmai ginjo, which spends the summer in cold storage before release as a hiyaoroshi in autumn. Rounded mellow character and transparent umami develop during the summer rest.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
創業1689
銘柄明鏡止水
所在地2206 Modai Saku Nagano
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