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説明
Omachi from Okayama Prefecture is polished to 50% for this junmai daiginjo, showcasing the variety's characteristic soft, generous mouthfeel. The restrained elegance of Omachi's natural sweetness and depth unfolds gradually on the palate.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
蔵元による紹介
楚々として華奢、控えめながら、実は、抑えてもこぼれ落ちそうな柔らかな味のふくらみがある、明鏡止水流「雄町」です。販売店・価格
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創業1689
銘柄明鏡止水
所在地2206 Modai Saku Nagano
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