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明鏡止水純米おり絡み生原酒 Blue Gold

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🍶

説明

Lees from the junmai daiginjo are blended into this unfiltered, unpasteurized, undiluted junmai to produce a cloudy, textured blue-and-gold bottled release. Refreshing aromas and a rounded, full body reflect the added lees character.

製品仕様

カテゴリOther

産地Nagano

酒蔵Oosawa Shuzo Co.,Ltd

銘柄明鏡止水

味わいプロファイル

穏やか

華やか

軽快

濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

販売店・価格

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レビュー

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大澤酒造株式会社

長野県

旧中山道沿い、長野県東部の佐久市の西端に位置する酒蔵です。「本当に美味しい酒造り」を基本に据えています。敷地内には民俗資料館と信濃森のミュージアムも併設されています。

創業1689

銘柄明鏡止水

所在地2206 Modai Saku Nagano

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。

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しゃぶしゃぶ

和食

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茶碗蒸し

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スパイシー

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明鏡止水 純米おり絡み生原酒 Blue Gold