説明
Pressed directly into bottles at the tank spigot (kameguchi), this junmai ginjo is bottled unfiltered and unpasteurized at an elevated alcohol level of 17–18%. Miyama Nishiki at 55% polishing gives a bold, fresh character with honest rice flavor.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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創業1689
銘柄明鏡止水
所在地2206 Modai Saku Nagano
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