
説明
自社の田んぼで栽培した若水を100%使用し、精米歩合55%で仕込んだ純米吟醸です。フルーティーでスッキリとした飲み口が特徴で、冷やして味わうのがおすすめの食中酒です。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
中澤酒造株式会社
神奈川県
文政8年(1825年)創業。松田周辺の庄屋として暮らしながら、神奈川県産米を多く使用した酒造りに励み、小田原藩・大久保家の商人として出入りし酒を献上してきました。銘柄「松みどり」の名は、蔵の傍らを流れる鮎川沿いの松並木・松田町の美しい風景・酒器を表す「鶏」の字に由来し、代々受け継がれています。丹沢系の清冽な地下水と厳選した酒米を原料に、昔ながらの麹造りから三段仕込みまですべてを手作業で丁寧に行い、純米酒と生酒にこだわった誠実な酒造りを続けています。
創業1825
銘柄松みどり
所在地1875 Matsuda Sodo Matsuda Ashigara Kanagawa
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