まんさくの花 純米酒

穏やかながらも美しい香りと、酸味と辛味の絶妙なバランスが魅力の純米酒です。 ペナルティ（60%）を純米吟醸規格（60%）まで磨き上げ、大吟醸と同様に低温でじっくりと発酵させることで、美しく上質な味わいをお楽しみいただけます。きめ細やかで優しい口当たりで、お料理の味をさらに引き立ててくれる一本です。 吟醸規格の60%まで引き上げることで、優しく柔らかな中辛、柔らかな酸味と旨味を実現しました。