まんさくの花 純米一度火入れ原酒 山田穂70

山田錦の親株と謎の酒米 山田錦の親株として有名な芳山田ですが、その起源は明らかではありません。ラベル中央のロゴには、3つの伝統があることが表現されています。生産量が極めて少ない、非常に高価な酒米です。 芳山田は美しく力強い酸味を持ち、澄んだ美しい山田錦とは少し異なる味わいです。酸味の後に、甘味と旨味が感じられます。 美しく力強い酸味。そして、米本来の甘味が広がります。