まんさくの花 純米一度火入れ原酒 星あかり70

希少米「星あかり」で醸した純米酒 星あかりは、東北電力が地域振興のために開発した酒米で、当社が把握している限りでは全国でわずか2社しか使用しておらず、生産量も酒米全体の0.01%（農水省発表）と、その希少性の高さが注目されているお米です。硬く扱いが非常に難しいお米ですが、これこそが唯一無二の個性だと私たちは考えています。大切に守り続けたいお米の一つです。 冷やすと、白ワインのような美しい酸味が際立ちます。酸味があり、シャープさを感じながらも、しっかりとした味わいです。