まんさくの花 純米吟醸生原酒 中ぐみ

昔ながらの槽（ふね）で、小仕込みで丁寧に醸された純米吟醸を、搾る時期によって分けた「荒・中・責任」シリーズ。同じお酒を搾り比べることができる唯一の人気シリーズです。 荒の段階では袋の目がまだ粗く、軽めのお酒を搾っていますが、徐々に袋が詰まり、流れるお酒が透明に変化してきたら「中組み」のサイン。最も美しいお酒を搾れる時期が来たということです。 同じお酒なのに、味が違うのか？ 蔵人だけが味わえる究極の飲み比べをお届けします。