まんさくの花 純米吟醸生原酒 荒ばしり

昔ながらの槽（ふね）を使い、小仕込みで丁寧に醸した純米吟醸を、搾るタイミングによって分けた「荒・中・責任」シリーズの荒搾り。同じお酒を飲み比べられるのは、このシリーズだけという人気シリーズです。 「荒搾り」とは、搾り始めに圧力をかけず、重ねた袋の重みで自然に搾られる製法です。袋の生地がやや粗めなので、とてもフレッシュな「薄搾り」のお酒が搾れます。 同じお酒なのに、こんなに味が違うのか？ 蔵人だけが味わえる究極の飲み比べをお届けします。