まんさくの花 純米吟醸一度火入れ原酒 別誂

特約店向けの別誂（べつあつらえ）仕様で醸された純米吟醸原酒。幻の米「朝日」を50%まで精米し、秋田流花酵母AK-1で仕込んだ後、2年間低温熟成させた一度火入れ原酒。穏やかながら華やかな花酵母の香りをまとい、熟成による丸みとしっとりしたうまみが光る。