説明
A Daiginjo Nama sake with a delicate sweetness and a clean, refreshing finish. Its well-balanced profile makes it enjoyable both on its own and paired with food. Elegantly bottled in a stylish lapis-blue decanter.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
甘口
辛口
香りとボディはカテゴリと精米歩合からの推定です。日本酒度と酸度は公開されている実測値です。
販売店・価格
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酒六酒造 株式会社
愛媛県
初代・坂井繁一郎が五つの酒蔵を統合して創業しました。社名「酒六」は父・坂井録十郎の苗字と名前からそれぞれ一字ずつ取って命名されました。1975年には当時県内でも珍しかった淡麗辛口純米酒や大吟醸に取り組み始めました。
創業1910
銘柄京ひな
所在地3279-1 in Uchiko Kita Ehime
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ペアリング
料理タイプの目安
公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
刺身（白身）
魚介
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
5
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
天ぷら盛り合わせ
魚介
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine