霧筑波 純米大吟醸

江戸時代後期に発明された伝統の技を、最新の吟醸造りで現代に紡ぎ出した「伝統×革新」の純米大吟醸です。 今年初年度の挑戦として、公募展に出品し、高い評価をいただきました。 氷温で1年間熟成させ、香りと味わいが調和した頃に発売となります。