金虎 生貯蔵酒

五百万石などを原料とするこの生貯蔵酒は、瓶詰め直前まで生のまま貯蔵し最後に一度火入れすることで、通常の酒よりも鮮度感のある味わいを実現しています。1845年創業の越後流軽口醸造に根ざした名古屋の蔵元が手がけています。