🍶
説明
A daiginjo from the 400-year-old Tokyo house of Toshimaya, using Yamada Nishiki polished to 35% and Fuji aquifer water drawn from 150 meters below the Musashino plateau. It is brewed through long-term low-temperature fermentation and expresses the brewery's highest level of craftsmanship, the name meaning 'long and joyful life.'
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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ペアリング
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🥈
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5
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★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
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★★★★☆
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