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説明
この吟醸酒の個性を決定づけているのは、乳酸菌を市販のものに頼らず手作業で培養する、昔ながらのゆっくりとした生酛造りです。享保年間、1700年代初頭に創業し、生酛と山廃の両方を今も手がける数少ない蔵の一つがある但馬地方で生まれた酒です。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
1
取扱店
1
オファー
$47.00〜
最安値(税込)
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香住鶴株式会社
創業享保十年、現社長で九代目。但馬森の里に残る唯一の蔵。 「生」または「山廃」で仕立てた全国的にも珍しいコレクションです。
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