かもみどり 雄町

岡山県浅口市の丸本酒造が醸す純米吟醸で、雄町米を60%まで精米して使用しています。岡山が誇る古来からの酒米として知られる雄町は、深く土っぽい旨みが特徴で、この純米吟醸ではミネラル豊かな個性が凛とした酸味と長い余韻とともに表れています。