懐石料理之最適清酒＜みゆき天目＞ －本醸造－

広島の地元産酒造好適米と中国山地の清水を使って醸したこの本醸造は、懐石料理との相性を第一に考えた設計になっています。蔵元独自の瀬戸内21号酵母を使用し、料理の邪魔をしないバランスのとれた味わいが、みゆきラベルの特徴を体現しています。