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説明
Junmai ginjo from the Hanzo Shuto (autumn) line, produced at Ota Daita Shuzo's Iga facility after a full summer of tank aging following fire-entry pasteurization. The maturation process yields a mellow, well-rounded sake with harmonized umami and acidity suited to the autumn table.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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創業1892
銘柄半蔵
所在地1365-1 Kaminosho Iga Mie
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