Joto "The One with the Clocks" Daiginjo

山形県で醸造された大吟醸で、精米歩合50%以下まで磨かれた上品で繊細な味わいです。トロピカルフルーツやメロン、ほのかなセージの香りに始まり、口に含むとシナモンを思わせる温かみのあるスパイス感が広がります。余韻はしなやかで滑らかに、スパイスの効いたりんごのニュアンスがほのかに残ります。