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Flavored Sake

Joto "The Citrus One" Yuzu

この日本酒を評価
🍶
説明

This sake is blended with locally grown yuzu fruit from Yamagata, balancing the citrus's natural tartness and light bitterness against the sake's sweetness. Made using the sokujo method, it comes in around 8 to 9% alcohol by volume for a well balanced, refreshing character rather than an overly sweet fruit sake.

製品仕様
カテゴリFlavored Sake
銘柄Joto
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか

販売店・価格

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冨士酒造株式会社

山形県
加藤清正ゆかりの蔵元として、昔ながらの手造り酒造りの伝統を今に伝える山形の酒蔵です。
創業1778
銘柄栄光冨士
所在地3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine